鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40 【付録】 LODGE ミニ鉄鍋

鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40 【雑誌 付録】 LODGE ミニ鉄鍋

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発売日：2019年6月8日
出版社：学研プラス
ISBN：9784056114812
価格：4,298円（税込）

付録：LODGE ミニ鉄鍋

 
鉄鍋サイズ：直径16cm

 
ダッチオーブンやスキレットでおなじみの、アメリカのアウトドア調理器具メーカー、LODGE(ロッジ)の鋳鉄鍋(以下、鉄鍋)を活用したレシピ&ブランドブック。

ボウルのように底までまるい鉄鍋「ボウルパン」つき。直径16cm、鋳型から特注したオリジナルサイズ。裏面の刻印もオリジナルデザインです。

多彩なレシピをたっぷり40種類掲載。鉄鍋に不慣れな人もすぐに実践できるよう、使い方と手入れの仕方を解説したページもあります。

 
1. 馴染みのない斬新なボウル形状の鉄鍋
→だから加熱ムラがなく時短にもなる!

2. 鋳型から特注した直径16cmのミニサイズ
→だからひとりごはんが楽しい! 器としても可愛い!

3. “鋳鉄”のメリットはそのまま
→だからじっくり火が通って冷めにくく、料理をおいしく! さらに丈夫で長持ち!

4. 多彩なレシピをたっぷり40種類掲載
→だから炒め物から揚げ物、パンやスイーツまで使い倒せる!

5. 鉄鍋現品が付録として一個必ず付いてくる豪華仕様
→だから帰ってすぐに作れる!

 

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ボウルのように底までまるい、小さな鉄鍋「ボウルパン」。

 

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裏面の刻印もオリジナルデザイン。

 

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フードディレクター・川上ミホさんが考案した40のレシピを掲載。どれもおしゃれで洗練され、初心者にも難しくないレシピばかり。

 

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焼く・炒める・揚げる・煮る・炊く・蒸す のすべてをこの鍋ひとつでまかなえるため、ガーリックシュリンプやオムレツ、カレーなどの定番から、カンパーニュやズコットまで紹介されています。

 

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