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今回の特集は「山歩きとギョウザ」です。 「下山したら何食べる？」。 そんな会話は山歩きの定番。 それじゃあ、下山後に食べたくなるメニューの定番は？ ズバリ、ギョウザではないでしょうか！ 今回の特集では、山歩きのあとに立ち寄りたいギョウザの食べられるお店をたっぷりと紹介します。 また、山で作って食べる派に向けて、山でおいしくギョウザを焼く方法や基本のレシピもお届け。 ページをめくればめくるほど、山とギョウザを求めてしまう。 永久保存版の一冊です。 オリジナル付録には、ギョウザ皿とお箸がついてきます。