今井亮

野菜の新たな魅力に気づく、出会える！ 味、食感、香り、みずみずしさ。 今号は、野菜の持ち味を最大限に生かす技をご紹介。 藤井恵さんの焼き野菜、今井亮さんの野菜中華、渡辺有子さんのポタージュなどなど、野菜への熱い思いとともに、劇的においしいレシピをたっぷりお届けします！