白洲次郎

サライ 3月号の特集は「花香る京都へ」。早春ならではの特別な体験と旬の味、極上の美術展などを紹介。別冊付録は、みやこ人がこよなく愛する「京のおうどん」案内。観光客にも地元の人たちにも人気がある京都の「おうどん」。出汁や麺、具材などが個性的です。地元で愛される“奥ゆかしき”メニューの数々を紹介します。