3分クッキング

巻頭特集は、家族が集まる特別な日に重宝する「幸せ小鉢」。 クリスマスやおせちにも使えるちょっとごちそうのおかず、年末年始に役立つ作りおきなど、バリエーション豊富に50レシピをお届けします。 第2特集は「食べる腸活スープ」。 食べすぎや風邪などが気になる時期に、国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんおすすめの具だくさんのスープを10品ご紹介。 好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「フライパンローストビーフ」。 大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」では、材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる3レシピをご紹介します。