Fielder別冊 メスティン調理読本 【付録】 メスティンカッティングボード

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Fielder別冊 メスティン調理読本 【雑誌 付録】 MESSTIN CUTTING BOARD


参照 amazon | Fielder別冊 メスティン調理読本
発売日:2021年7月12日
編集:Fielder編集部
出版社:笠倉出版社
ISBN:9784773028010
価格:1,430円(税込)

 

雑誌付録:メスティンカッティングボード

 
カッティングボードサイズ(約):15.5×8.5cm(厚さ約1cm)
重量:約95g

※カッティングボート以外は商品に含まれません。

 
メスティンの万能性を活かしたレシピ集!

今や野営道具の大定番となっている箱型のクッカー“メスティン”。

多くのキャンパーに支持されるその理由は、焼き、蒸し、煮込みなどといった様々な調理法に対応する万能性と、シンプルな長方形の形状による優れた携行性だ。

本書では、この万能調理器具“メスティン”を使ってできる全49レシピを収録。

ガツンと食べたい肉と魚のレシピや、1品で満足の飯と麺のレシピ、野外でも簡単にできるスイーツなど、メスティンの万能性を最大限に活かしたレシピとなっている。

ワンバーナーを想定したレシピなので、自宅のガスコンロでも調理可能。キャンプや自宅でメスティン料理を楽しもう!

特別付録はメスティンに収納できる竹製のまな板「メスティンカッティングボード」。

 

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特別付録
MESSTIN CUTTING BOARD(メスティンカッティングボード)
“Fielder”のロゴ入り。

 

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レギュラーサイズのメスティンにぴったり収納できる!

 

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まな板としての使用はもちろん、煮込み調理での落とし蓋や本体の鍋敷きにもなる。
調味料やナイフなどと共にメスティンの中に入れて携行したい。

 

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万能調理器具“メスティン”を使ってできる全49レシピを収録!
「ほったらかしスペアリブ」

 

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「チキンソテーのハーブ蒸し」

 

本誌内容:

Part.1 メスティンとは?[基本の使い方から裏技まで]
メスティンとは?
さまざまな調理法に対応するメスティン
メスティンの使い方
メスティンで調理をする
メスティン応用テクニック

Part.2 野生味を喰らう[肉と魚]
レモン汁で食べる小魚の揚げ焼き
メスティンで作る豚の角煮
骨付き鶏もも肉のバスク風
チキンソテーのハーブ蒸し
ほったらかしスペアリブ
etc.

Part.3 大地の恵みを味わう[野菜]
蒸し野菜のバーニャカウダ
たっぷり野菜の大きなオープンオムレツ
イワシ味噌煮缶でピリ辛キムチ鍋
カット野菜で作る簡単クラムチャウダー
米ナスのピザ風はさみ焼き
etc.

Part.4 1品で満足を得る[飯と麺]
鮎飯
ぷりぷりエビピラフ
牛肉とトマトのエスニックにゅうめん
ヤムウンセン焼きそば
メスティンひとつでナポリタン
etc.

Part.5 道具の万能性を活かす[スイーツ]
チョコバナナ春巻き
大きなバナナパンケーキ
簡単ゆで餅しるこ
バターアップルパン

 

 

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