シンプルレシピ

天然生活 10月号の特集は「工夫のある台所」、「お米を楽しむ」など。 別冊付録「榎本美沙さんの発酵料理レシピ 秋・冬編」が付いています。 「天然生活web」で連載中の「榎本美沙の発酵暮らし」のなかから、秋と冬におすすめの発酵料理レシピを一冊にまとめました。発酵あんこ、味噌、塩麴のつくり方から、それぞれを使ったアレンジレシピまで、手を動かしたい日も、さっと一品つくりたいときにも活用できる内容になっています。